Quel matériel faut-il pour réaliser un Burn Away Cake ?

Pour réaliser un Burn Away Cake, il faut généralement une feuille comestible spéciale burn away, une image ou impression alimentaire à révéler, de la crème ou du glaçage pour masquer les bords, ainsi que des accessoires de décoration comme des douilles, poches à douille, supports à gâteau ou éléments de finition.

Qu’est-ce qu’un Burn Away Cake ?

Un Burn Away Cake est un gâteau à effet surprise : une première image ou un message placé sur le dessus brûle délicatement pour révéler un second décor en dessous. Cette technique de cake design est très appréciée pour les anniversaires, gender reveals et mariages.

La feuille burn away cake est-elle comestible ?

La feuille utilisée pour l’effet burn away est conçue pour un usage alimentaire, mais les résidus brûlés et les morceaux de wafer paper brûlés doivent être retirés du gâteau avant dégustation. Il est important de respecter les précautions d’utilisation pour un rendu propre et sécurisé.

Peut-on personnaliser un Burn Away Cake ?

Oui, le Burn Away Cake se prête très bien à la personnalisation. Vous pouvez choisir une image, un message, un prénom, une annonce ou un visuel thématique à révéler selon l’occasion : anniversaire, mariage, baby shower, gender reveal ou événement professionnel.

Le matériel Burn Away Cake convient-il aux débutants ?

Oui, le matériel Burn Away Cake peut convenir aux débutants comme aux cake designers confirmés. Avec les bons accessoires, une surface bien préparée et une décoration soignée, il est possible d’obtenir un effet surprise spectaculaire sans technique trop complexe.

Sur quels gâteaux peut-on faire un Burn Away Cake ?

Le Burn Away Cake peut être réalisé sur différents gâteaux décorés, notamment les layer cakes, gâteaux d’anniversaire, gâteaux de mariage, gender reveal cakes ou créations événementielles. L’idéal est d’avoir un dessus assez plat et une décoration stable pour bien positionner les feuilles comestibles.

À qui s’adresse cette catégorie de matériel Burn Away Cake ?

Cette catégorie s’adresse aussi bien aux particuliers qui veulent créer un gâteau tendance à la maison qu’aux professionnels de la pâtisserie, cake designers et traiteurs qui souhaitent proposer une animation visuelle moderne et personnalisée à leurs clients.

Pour quelles occasions utiliser un Burn Away Cake ?

Le Burn Away Cake est idéal pour les événements où l’effet surprise est important : anniversaire, gender reveal, mariage, demande spéciale, baby shower, fête familiale ou lancement professionnel. Il permet de transformer un gâteau classique en véritable mise en scène gourmande.

Equipment for burn away cake

Wilton 2D piping tip

€2.69

What is burn away cake?

This new trend in cake design: the burn away cake, is very impressive! It is a cake covered with buttercream, often a vintage cake with different shapes of buttercream, on which a personalized sheet of wafer paper is placed, which is then burned!

This is an impressive trend because you literally set your cake design on fire.

Please note that burnt residue and burnt pieces of wafer paper must be removed from the cake before consuming it.