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Funcakes sponge cake mix 4 Kg

Preparation for Funcakes powder sponge cake in 4 Kg bag.

This solution is very practical to save time for cake designers and pastry enthusiasts.

Often used in designer cakes, in tall PME round molds.

This preparation is ideal for a cake covered with sugar paste.

Its taste is delicious, it is possible to add food flavoring or gel food coloring.
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Description Funcakes sponge cake mix 4 Kg

Recommended quantities:

For a mold with a height of 10 cm:

- Ø 13.8 cm: 125 gr of mix

- Ø 17.8 cm: 250 gr of mix

- Ø 20 cm: 375 gr of mix

Data sheet Funcakes sponge cake mix 4 Kg

Special regimes
Halal
Marque
Funcakes
Availability
In stock

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The document: Certificat Halal Funcakes (4.06MB)

Préchauffez le four à 175°C (four à chaleur tournante 160°C).

Mélangez le mix à génoise, les oeufs et l’eau dans un bol.

Mixez la pâte à vitesse maximale pendant 7 à 8 minutes, puis à vitesse réduite pendant 2 à 3 minutes.

Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire la génoise dans le four.

N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson! La génoise est prête lorsqu’elle est souple au toucher.

Démoulez immédiatement la génoise du moule après cuisson et déposez-la sur une volette pour que la vapeur puisse s’évaporer.

sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiant : E472b (palme, graines de navet), E477 (palme), poudre à lever : E500, E341, E450, E336, E575, sirop de glucose (déshydraté), lait écrémé en poudre, sel, arôme, épaississant : E415. Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Peut contenir des traces de : oeuf, soja et lupin.

Certifié Halal.


sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 10/12/2026 and 10/13/2026
Livraison en relais Pickup : Delivery scheduled between the 10/12/2026 and 10/13/2026
Livraison à domicile Predict : Delivery scheduled between the 10/12/2026 and 10/13/2026
Chronopost - express domicile : Delivery scheduled the 10/10/2026
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