Chocolate mirror glaze | Pastry ingredient
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Chocolate mirror glaze

220 gr pot of delicious shiny chocolate mirror icing.

Ready to use, the topping instantly sets on your cake or dessert for a creation worthy of a pastry chef!
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Data sheet Chocolate mirror glaze

Marque
Scrap Cooking
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- Verser le glaçage dans une casserole, ajoutez 400 ml d'eau puis porter le tout à ébullition pendant environ 30 secondes.

- Tournez la mixture jusqu'à atteindre une température de 40°C puis verser ensuite le glaçage sur votre entremet ou gâteau.

glucose déshydraté, sucre, amidon modifié, correcteur d’acidité : E331iii, épaississants : E407, E410, cacao maigre en poudre, colorants : E170, E122*, E102*, E129*, E133.

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.

*Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.

Valeur nutritive moyenne pour 100gr
Energie 1 682 Kj - 396 Kcal
Graisses 0.4 gr
dont saturées 0.1 gr
Glucides 97.6 gr
dont sucres 87.4 gr
Protéines 0.5 gr
Sel 0.78 gr

sur lieu de travail (UNIQUEMENT EN ENTREPRISE) : Delivery scheduled between the 09/24/2026 and 09/25/2026
Livraison en relais Pickup : Delivery scheduled between the 09/24/2026 and 09/25/2026
Livraison à domicile Predict : Delivery scheduled between the 09/24/2026 and 09/25/2026
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Mondial Relay : Delivery scheduled between the 09/26/2026 and 09/30/2026

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